إن البطاطس واحدة من أهم الأطعمة التي تعمل علي زيادة الوزن والتسمين والقضاء علي النحافة وذلك لاحتوائها علي النشويات اللازمة لزيادة الوزن وكذلك الفيتامينات مثل فيتامين سي والألياف و البروتين وبعض المواد المضادة للأكسدة وأيضا تحتوي علي حمض الفوليك والذي له دور كبير في فترتي الحمل والرضاعة للمرأة.
كما أن البطاطس تسهل من عملية الهضم وتحتوي علي نسبة عالية من السعرات الحرارية اللازمة لزيادة الوزن والتسمين والقضاء علي النحافة خاصة البطاطس المسلوقة إذا أضيف إليها اللبن أو الزبدة أو البيض فتعمل علي نمو العضلات بشكل كبير وتزيد من نسبة السعرات الحرارية في الجسم.
 |
| وصفات البطاطس لزيادة الوزن والقضاء على النحافة |
تناول البطاطس المسلوقة لزيادة الوزن
كما أنه أفضل طريقة لتناول هذه البطاطس في صورة مسلوقة ومهروسة حتي لا تضر الجسم فهي تحتوي علي الكالسيوم والفوسفور وبالتالي فهي تحافظ علي العظام وتقويها وتحتوي ايضا علي عنصري الحديد والزنك الذي يساعد في انتاج الكولاجين اللازم لصلابة وتقوية العظام بشكل كبير.
كما أن البطاطس غير مقصورة علي زيادة الوزن فقط فهي تلعب دور كبير في الحفاظ علي القلب من الأمراض والوقاية من حدوث السكتة الدماغية وكذلك خفض مستوي ضغط الدم والمحافظة علي البشرة والجلد من الجفاف وكذلك تقوية الجهاز المناعي لاحتوائها علي فيتامين سي وكذلك فهي تزيد من الوزن خاصة منطقة الأرداف التي تتسبب في إزعاج وقلق الكثير من الأشخاص.
إقرأ أيضاً:
وصفات لزيادة الوزن والقضاء علي النحافة بسرعة
وصفات تناول الأفوكادو لزيادة الوزن في وقت قصير
وصفات استعمال الخميرة في زيادة الوزن بسرعة
فوائد تناول الطحينة لزيادة الوزن ووصفاتها المختلفة
فوائد تناول زبدة الفول السوداني لزيادة الوزن
فوائد تناول البطاطس في علاج النحافة
حيث يوجد الكثير من الفوائد العامة لتناول البطاطس فهي غير مقصورة علي زيادة الوزن فقط ولكنها تفيد الجسم بشكل كبير وعام لاحتوائها علي الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين سي والكثير من العناصر الأساسية اللازمة للجسم مثل الفوسفور والزنك والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد وكذلك احتوائها علي البروتين والكربوهيدرات فهي تقي الجسم من الكثير من الأمراض ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:
- تحافظ البطاطس علي صحة القلب والأوعية الدموية.
- تعالج البطاطس الإمساك لاحتوائها علي الألياف.
- تعالج البطاطس أمراض القولون العصبي.
- تقي البطاطس من الإصابة بالسرطان لاحتوائها علي مواد مضادة للأكسدة.
- تعمل البطاطس علي خفض مستوي ضغط الدم.
- تقي البطاطس من حدوث السكتة الدماغية.
- تقي البطاطس من أمراض الجهاز الهضمي.
- تعزز البطاطس من الجهاز المناعي لاحتوائها علي فيتامين سي.
- تمد البطاطس الجسم بالحديد وحمض الفوليك اللازم بشكل كبير لكل من الحامل والمرضعة.
- تقي البطاطس من الإصابة بهشاشة العظام.
وصفات تناول البطاطس لزيادة الوزن
كما أنه هناك العديد من الطرق والوصفات التي يمكن استخدامها بواسطة البطاطس لزيادة الوزن وذلك لاحتوائها علي العديد من العناصر والفيتامينات والمواد الغذائية المهمة واللازمة لزيادة الجسم والتي تعمل علي زيادة السعرات الحرارية للفرد والقضاء علي النحافة والوصول إلي وزن مثالي ومن أهم هذه الطرق والوصفات المستخدمة ما يلي:
- وصفة تناول البطاطس المهروسة باللبن والزبدة
حيث يتم سلق ثمرة من البطاطس وهرسها جيدا ثم يتم وضع كوب من اللبن وقطعة من الزبدة عليها ورشة من الملح وتقليبها جيدا وتناولها مل يوم لمدة شهر تعمل علي زيادة السعرات الحرارية في الجسم وتتقضي علي النحافة وتزيد من الوزن خاصة في منطقة الأرداف.
- وصفة تناول البطاطس المهروسة بالمايونيز
حيث يتم تقطيع بصلة إلي قطع صغيرة ووضعها علي ثمرتان من البطاطس المهروسة ووضع عليها رشة من البقدونس المقطع والفلفل الأخضر ووضعهم علي النار لمدة دقيقتان ثم يوضع عليها ملعقتان كبيرتان من المايونيز ورشة من الملح والقليل من الخل وخلطهم جيدا حتي تمام التجانس ثم يتم تناول هذا الخليط كل يوم لمدة شهر يعمل علي زيادة الوزن وزيادة السعرات الحرارية في الجسم.
- وصفة تناول شوربة البطاطس للتسمين
* مكونات الوصفة:
- إحضار شريحتان من الكراث.
- خمس ثمرات من البطاطس .
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- كوب من البقدونس المفروم.
- ست قطع من مرق الدجاج.
- نصف كوب من الكريمة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
* طريقة تحضير الوصفة:
- يتم غسل الكراث والشمر جيدا ونقطعها لعمل الشوربة.
- ثم نحتفظ بالقليل من الشمر لاستخدامه فيما بعد.
- ثم نسخن الزبدة وزيت الزيتون في وعاء الشوربة.
- ثم يضاف البصل الأخضر والشمر والقليل من الملح.
- ثم نقوم بتقليب جميع المكونات جيدًا لمدة ثلاثة دقائق حتى أن تنضج جميع المكونات.
- ثم نضف رقائق البطاطس ونصف البقدونس ومرق الدجاج إلى وعاء الشوربة.
- ثم نضع الوعاء على النار حتى يغلي الماء الموجود في هذا الوعاء.
- ثم نتركه لمدة ربع ساعة.
- ثم نضيف الكريمة إلى وعاء الشوربة ونتركها قليلاً.
- ثم نضيف الماء حسب تناسق هذه الشوربة كما تريده.
- ثم يضاف البقدونس المتبقي إلى الوعاء ونرش المزيد من الملح علي حسب ما تريده.
- ثم نضيف المزيد من الفلفل الأسود والشمر المتبقي إلى الشوربة.
- ثم نقوم بتناوله كل يوم لمدة شهر تعمل هذه الشوربة علي زيادة السعرات الحرارية في الجسم وزيادة الوزن بشكل فعال والقضاء علي النحافة.
- وصفة تناول البطاطس المهروسة بالطماطم
حيث يتم وضع ثمرة من البطاطس المسلوقة بعد هرسها جيدا في الخلاط ويوضع عليها ٣ بيضات وثمرتان من الطماطم وقطعتان من الجبنة المثلثات ونصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ويتم خلطهم جيدا في الخلاط حتي تمام التجانس ويتم تناول هذه الوجبة كل يوم علي الفطار لمدة شهر تعمل هذه الوجبة علي زيادة الجسم بشكل فعال وملحوظ وتزيد من السعرات الحرارية له وتزيد من منطقة الصدر والارداف.
اضرار الافراط في تناول البطاطس
حيث أنه يوجد الكثير من الأضرار والمخاطر التي قد تنتج من الإفراط في تناول البطاطس والتي تؤثر بالسلب علي صحة الفرد وتتسبب في الكثير من المشكلات الصحية لديه و تؤدي إلي الإصابة بالكثير من المخاطر الصحية له ومن أهم هذه الأثار الجانبية التي قد تحدث ما يلي:
- إذا كان الشخص لدية حساسية من مادة اللاتيكس فعليه عدم تناول البطاطس.
- الإصابة بتقلصات في الأمعاء.
- قد تتسبب البطاطس في تكوين الحصى.
- قد تتسبب في الإصابة بالإسهال.
- قد تتسبب في زسادة نسبة السكر في الدم.
- قد تتسبب في زيادة نسبة السولانين.
- قد تتسبب في الإصابة بتسمم.
- قد تتعارض مع أدوية الضغط.
- قد تؤدي إلى الإصابة بسرطان البنكرياس.
- قد تؤدي إلي حدوث السمنة.
0 تعليقات